寶貝媽咪の荳荳手工坊

 
 繼昨天紅豆烙餅之後的饅頭!! 為什麼說是楚河漢界呢?
 
因為老大說想吃黑芝麻口味..老三跟老四想吃黑糖口味,
媽咪懶得再另外揉麵糰, 所以來個"楚河漢界"
兩種口味都吃的到!!

 
最近都走養生風！
總覺得還是多吃些粗食似乎對身體比較有益。
這個加了紅麴燕麥片和黑糖去做的饅頭,健康又養生..
重點是連小孩都會喜歡,真的很不錯~~

轉戰饅頭！
最近和老公、婆婆都在喝精力湯，所以飲食也盡量改吃較養生的食品為主。

天然蔬菜汁做的饅頭真是營養滿滿喔！

哈哈哈...成功的感覺真好！

之前看過包包用火龍果做饅頭,因為昨天家裡也剪了20幾顆火龍果,所以就做了火龍
果饅頭。
火龍果是白的..所以紅色的部份是加了草莓粉偽裝的....
沒有做過..所以沒有經驗,剪的不是很美..而且水滴巧克力太早裝上去,等蒸好之後
它就像是流淚的河豚..真令人不捨....
在蒸籠裡流淚的河豚...
白色的河豚因為是第二鍋蒸的,所以很開心..沒有哭~~
紮實的口感..很棒！
火龍果饅頭作法
材料：
中筋麵粉 600克
白砂糖 40克
火龍果泥 150克
鮮奶 150克 
沙拉油 2大匙
燕子牌酵母 2匙
天然酵素 1/4小匙
作法：
1.先將酵母粉加進鮮奶裡拌勻備用
2.火龍果切細用果汁機打成泥
3.將做法1.2.跟其他材料混合揉到三光,鬆弛5分鐘
4.開始揉麵到表面光滑..(過程中需適量的灑手粉)
5.開始分割、整形
6.最後發酵約15-20分,將蒸籠放在鍋上..以中小火冷水開始蒸,冒蒸氣後開始算時
  間,15-18分即可。
7.熄火後不要馬上掀蓋,將蒸籠移開悶2分鐘再掀蓋即可。
      
                 

依舊還是愛它---蔥花捲~~

還是玩饅頭~~
今天做了一個好玩又有趣的饅頭...你看它像什麼？
寶貝說像蚊香、切開後說像斑馬...很有想像的空間..重點是它很健康喔！
老大說它像花蓮的唱片餅~~
因為常常做饅頭,所以變一些花樣來引起寶貝們的興趣,才不會說"為什麼又是饅頭"
？
果然..一出爐就引起她們的興趣！
像不像漢堡？
營養的早餐...竹炭火腿蛋堡~~
中西合併..哈哈~~請用吧！