天然酵種麵包~一種讓人等到"天荒地老", 也一定要吃的麵包!! 自從跟著陳共銘老師學習做麵包之後, 才深深感受到什麼是"好吃"的麵包~~ 雖然在養酵種時須小心翼翼的呵護她, 一旦將麵包吃進口中的那一刻時, 真的是會感動萬分!! 製作酵種麵包需要耗費的時間比較長, 如果沒有耐心跟時間,是很難持續下去的。 尤其是被酵種"追殺"的時候。 但是只要想到可以讓家人吃到健康的麵包, 再怎麼辛苦都是值得的!!