之前看過包包用火龍果做饅頭,因為昨天家裡也剪了20幾顆火龍果,所以就做了火龍
果饅頭。
火龍果是白的..所以紅色的部份是加了草莓粉偽裝的....
沒有做過..所以沒有經驗,剪的不是很美..而且水滴巧克力太早裝上去,等蒸好之後
它就像是流淚的河豚..真令人不捨....
在蒸籠裡流淚的河豚...
白色的河豚因為是第二鍋蒸的,所以很開心..沒有哭~~
紮實的口感..很棒！
火龍果饅頭作法
材料：
中筋麵粉 600克
白砂糖 40克
火龍果泥 150克
鮮奶 150克
沙拉油 2大匙
燕子牌酵母 2匙
天然酵素 1/4小匙
作法：
1.先將酵母粉加進鮮奶裡拌勻備用
2.火龍果切細用果汁機打成泥
3.將做法1.2.跟其他材料混合揉到三光,鬆弛5分鐘
4.開始揉麵到表面光滑..(過程中需適量的灑手粉)
5.開始分割、整形
6.最後發酵約15-20分,將蒸籠放在鍋上..以中小火冷水開始蒸,冒蒸氣後開始算時
間,15-18分即可。
7.熄火後不要馬上掀蓋,將蒸籠移開悶2分鐘再掀蓋即可。
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寶貝媽咪
我來看妳了唷
一樣還是手藝好
看起來就很好吃的啦
^______^
就要被吃掉了,當然要哭囉~哈~~~哈~~~~
哭吧~哭吧~通通吃光光~~可惜吃的不是我!
呵呵..哭泣的河豚..
但是我很開心唷..
因為它們很可愛呃..
很想嗜嗜呢~~
寶貝媽咪,河豚包很可愛耶..
好可愛的河豚
我看了也捨不得吃它
shu
超可愛的啦!!
看到那個流眼淚的好想給他"秀秀勒"耶~~
惡魔媽~
好可愛喔~
這麼漂亮..捨不得吃內~~^^
好可愛的河豚寶寶!
無話可說
只有一句話讚啦
好可愛又好可憐的哭泣河豚饅頭呦...
寶貝媽咪果然很強啦
不過吃起來味道有什麼特別嗎
蘋蘋
真的好可愛,若有買到紅龍果來做
顏色一定更精采
好可愛的河豚呢,請問寶貝媽咪是什麼時候把巧克力放上去才會不流淚呢?^^
看了這哭泣的河豚還會捨得吃他嗎？ㄏㄏ～卡挖以
真是好可愛的河豚哦!
山茶花~~
雖然是哭哭的河豚還是蠻可愛的^^
包包
寶貝媽咪的創意十足耶
感覺是很可愛的饅頭
我覺得比較像刺蝟耶～
小小一隻,就算在哭也是很可愛啦！！
哭泣的河豚，好可愛啊。好像在哭說: 不要把我吃掉。
造型也太可愛了吧!!!!!!
MD
就算哭了還是好可愛喔
小熊
真的是太可愛了!!
會不會怕有人吃他所以才哭泣XD!!
感覺比較像刺蝟,做四支腳就更像了
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