close
好多天沒做麵包..每天都忙著做各式各樣的饅頭交貨,
昨天打了兩份麵糰..一份做麵包、一份做好久沒玩的"龐多米"~~
看到它細皮嫩肉的樣子了嗎？
準備好的生菜、火腿片、沙拉~~
配上鮮奶..這就是今天的營養早餐！
很久沒碰的"龐多米"
還好沒"漏氣"喔！
你也來一片吧！
呵呵~~
沙拉麵包
高筋麵粉100%
砂糖16-18%
鹽1%
速酵1.3%
全蛋20%
牛奶40%
小碎冰8%
奶油16%
作法：
直接法
龐多米
高筋麵粉100%
砂糖10%
鹽2%
速酵1%
水58%
奶油8%
作法：
直接法
配方出處：思微的網路日記
靜思語分享
全站熱搜
留言列表
