像不像燦爛的陽光呀?

我說它是微笑的小天使!



碰上心煩的事..只要看到這可愛的小天使,也會跟著笑開懷吧!






口感接近馬芬蛋糕和蜂巢蛋糕

微酸、微甜的戀愛滋味~~

等不及和你分享喲!



微笑小天使作法:
(3個蛋量..炸彈杯12杯)

材料:

1.金棗汁150克

2.中型蛋3個

3.沙拉油80克

4.低筋麵粉160克

5.泡打粉3克

裝飾用蜜金棗6個

水滴巧克力適量

作法:

1.先將油和金棗汁打到成乳白色液體,分次加入3個全蛋液打至均勻

2.將麵粉及泡打粉一起過篩加入作法(1)中,拌至沒有粉粒即可倒進蛋糕杯中約9分滿..
   上面放上半顆蜜金棗,放進預熱170/150的烤箱中烤約15-18分,以牙籤刺入..不沾即可

3.將蛋糕放涼之後將水滴巧克力裝飾上去即可

很隨性的小蛋糕..不需要特殊的技巧,是人人都能上手的作法!



脫模後美美的背面



這款屬於戚風蛋糕體

加入金棗醬之後的風味..真是棒的無法形容!

酸、甘、甜的滋味..讓人一口接一口的無法抗拒~~



看到金棗醬的誘惑了嗎?



快快泡杯咖啡來個下午茶的約會吧!


金棗醬戚風蛋糕
(5個蛋量..14杯)

材料:
A.
1.蛋黃5個

2.金棗醬3大匙

3.鮮奶40克

4.沙拉油2大匙

5.低筋麵粉100克

6.泡打粉2克

B.
1.蛋白5個

2.細砂糖50克


作法:
1.將材料(A)全部一起用打蛋器攪打均勻

2.將蛋白以中速打至粗泡,分三次加入細砂糖攪至糖溶,改高速打發

3.取1/3蛋白放進蛋黃糊中稍微攪拌,再將蛋黃糊全部倒回蛋白中輕輕拌勻

4.將蛋糊倒進蛋糕杯中約9分滿,放進預熱溫度170/150的烤箱中烤15分即可



           ~~靜思語分享~~

      最平淡的日子,心裡最安定











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留言列表 (42)

發表留言
  • vickychieu
  • 我又第一.<br />
    我也來當跟屁蟲,這兩天就來試試.
  • 好好玩~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 10:32 回覆

  • WENDY0629041
  • 寶貝媽咪<br />
    早安安<br />
    不客氣囉<br />
    我來吃
  • 請用!

    要來杯咖啡嗎?

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 10:32 回覆

  • xpop5433
  • 讚讚讚<br />
    我趕快來泡咖啡等你來<br />
    ㄎㄎ
  • 等我喔~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 11:07 回覆

  • r665734
  • 真可愛的小蛋糕<br />
    看了就開心,人家會捨不得吃<br />
    推1
  • 我家寶貝是搶著吃呢~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 11:08 回覆

  • chanel5398
  • 微酸的金棗加入蛋糕中<br />
    一定是好滋味<br />
    不甜又有水果的香氣<br />
    拿來加入戚風蛋糕一定也很讚<br />
    <br />
    山茶花~~
  • 是呀..味道真的很棒!

    尤其是做成杯子蛋糕,一次一杯份量剛剛好~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 11:09 回覆

  • lisa690625tw
  • 酸甜的口感最棒了!如果再加上一杯金棗茶那真是太享受了^^
  • 等等我呦~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 11:10 回覆

  • ANBERanber
  • 好讚的配方<br />
    <br />
    好讓人開心的蛋糕<br />
    <br />
    哈~ 帶回家囉!!!<br />
    <br />
    謝謝捏~~~
  • 別客氣!

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 11:10 回覆

  • cecilia2
  • 哇~<br />
    蛋糕也可以做的這麼可愛<br />
    我也要來試試
  • 哈哈..你也很會玩創意耶~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 12:28 回覆

  • shirleyli
  • 好可愛造型 ^^ Q 版<br />
    永遠都笑嘻嘻, 好開心<br />
    設計好特別<br />
    大小朋友都好喜愛
  • 可不是嗎?超可愛的~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 12:29 回覆

  • yaya9430
  • 真的是微笑天使耶~看了心情就好開心喔!^^<br />
    <br />
    166398<br />
    <br />
    pucca
  • 數字接近中..

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 12:49 回覆

  • oak0824
  • 笨喔<br />
    <br />
    偶的蜜棗都慷慨的送人了<br />
    <br />
    自己只剩一咪咪<br />
    <br />
    來吃你家的蛋糕好了,真的太好吃了<br />
    <br />
    偶要吃戚風的<br />
    <br />
    明年都要留這自己吃<br />
    <br />
    呵呵<br />
    <br />
    謝謝招待<br />
    <br />
  • 你家金棗都採完了嗎?

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 18:01 回覆

  • hf555555
  • 真的是.天使ㄝ<br />
    我喜歡<br />
    謝謝.寶貝媽咪.分享<br />
    ㄚ芬
  • 可愛吧!

    跟你家寶貝一樣~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 18:02 回覆

  • cecilia2
  • 我會玩創意嗎???<br />
    我不覺得咧~~~
  • 客氣了~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 18:02 回覆

  • lisatsai520
  • 推3~<br />
    被寶媽美麗的作品給迷住了<br />
    真的好漂亮<br />
    笑得夠燦爛滴!
  • 彩菇也來玩玩呀!

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 18:03 回覆

  • cutefunlin
  • 看到天使真的會讓人開心ㄟ,很Q的造型喔,小朋友一定很愛<br />
    別吃光,各留一個給我嘿,我也要去泡杯咖啡來配蛋糕
  • 等妳喲~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 18:03 回覆

  • hdmmrt
  • 寶貝媽安安,我是豆,<br />
    最近常聽到寶貝媽的大名,所以來妳家逛逛,順便吃蛋糕...科科..(我也有天使般的笑容....羞~)
  • 哈哈.."大名"不敢當啦,歡迎笑容甜美的豆常來逛逛~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 18:01 回覆

  • oak0824
  • 偶家只種一顆而已<br />
    <br />
    沒了
  • 真的喔..好可惜~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 23:11 回覆

  • gr202186
  • 真的是微笑天使<br />
    笑得好燦爛^^<br />
    這造型小朋友一定超愛的!!<br />
    <br />
    小麗
  • 是呀~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 23:11 回覆

  • lihulihu
  • 寶貝媽咪:<br />
    看了笑哈哈的天使真的心情都開心了起來.<br />
    祝 情人節快樂!!<br />
    <br />
    包包
  • 謝謝妳~~

    也祝你和老公甜甜蜜蜜..情人節快樂!

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 23:11 回覆

  • shu19651987
  • 我自備茶水來還有得嚐嗎?<br />
    shu
  • 當然沒問題囉~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 23:10 回覆

  • pe5251
  • 這個會不會太可愛了點啊~<br />
    看了真的會開心嘿~哇哈哈~<br />
    嘿美
  • 看著它心情都開心起來~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 23:09 回覆

  • fas050f69835
  • 哇^o^,真的很可愛,我也有萍姐家送的蜜棗可以來試做,結果萍姐反爾沒得做
  • 萍姐真大方~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/13 23:09 回覆

  • 悄悄話
  • oak0824
  • 還有3000<br />
    <br />
    沒那麼快啦
  • 等妳號召多一點親朋好友呀~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/14 16:18 回覆

  • flora03688
  • 寶貝媽咪~<br />
    好有創意.巧思喔..推推..5<br />
    好可愛的微笑天使蛋糕~<br />
    心情都美麗嚕~~^^
  • 祝福拉拉情人節快樂~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/14 16:19 回覆

  • flowerbee
  • 寶貝媽咪的蛋糕真是可愛極了啦<br />
    而且做的小小的<br />
    可以一次一個剛剛好~~<br />
    金棗配蛋糕 滋味一樣棒喔^^
  • 謝謝你~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/17 12:33 回覆

  • 悄悄話
  • oak0824
  • 偶才不要ㄌㄟ<br />
    <br />
    等下被踩走了<br />
    <br />
    那就沒的吃了<br />
    <br />
    168888快到了ㄋㄟ<br />
    <br />
    沒有快一點,偶可能沒辦法即時參加<br />
    5-6都有事
  • oak0824
  • 偶在等踩到<br />
    <br />
    也要拿來做吐司
  • 我也超想做的..但是麵包機壞了..

    KAOMOMMY 於 2009/02/17 12:32 回覆

  • sashimi626
  • 好好吃...但要忍住...因為我太胖了啦>__<---
  • 哈哈..水瓶媽媽愛說笑..

    KAOMOMMY 於 2009/02/17 12:32 回覆

  • osps888
  • 每個人都好有創意喔!<br />
    自己做的果然還是最好的
  • 對呀~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/17 12:33 回覆

  • Tinaling
  • 真得好像微笑天使 真口愛 也很可口
  • 祝福你跟微笑天使一樣天天開心~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/17 12:34 回覆

  • lisatsai520
  • 彩菇來踩囉<br />
    168599<br />
    真的快到了咧~<br />
    呵…
  • 加油..

    KAOMOMMY 於 2009/02/17 16:32 回覆

  • jeremy0206
  • 我咖啡已經自備好了...^^<br />
    <br />
    小米麻麻
  • 呵呵...

    KAOMOMMY 於 2009/02/17 21:40 回覆

  • r665734
  • 快到了ㄝ169033
  • 就在明天..愛哭的要認真踩ㄛ^^

    KAOMOMMY 於 2009/02/18 23:24 回覆

  • pollyyeung
  • 很開心的小蛋糕耶~~<br />
    對..平淡的日子會讓心裡安定呃..
  • 呵呵..

    KAOMOMMY 於 2009/02/18 23:23 回覆

  • haru0326
  • 一聽到妳辦踩踩樂<br />
    踩到的人有金棗茶<br />
    真的太棒了<br />
    妳做的金棗是公認好吃的<br />
    我早就把成為收藏文章<br />
    今天朋友採了3斤送我<br />
    照妳的方法做看看<br />
    不過還是想問妳一個問題<br />
    熬煮的過程須要常去翻動嗎?<br />
    還是就放著一直熬煮就好<br />
    169197
  • 謝謝你的誇獎!

    煮金棗茶跟煮花生糖一樣..需要不斷的攪拌防止沾鍋..很累人的,你試試看滿有成就感的~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/18 23:22 回覆

  • haru0326
  • 妳做的小蛋糕好可愛喔!<br />
    希望你每天的心情<br />
    就跟那些小太陽一樣快樂
  • 謝謝你喔~~

    KAOMOMMY 於 2009/02/18 23:20 回覆

  • joyce
  • 很好吃的樣子,好想ㄔㄧ口喔!<br />
    真希望自己也會做<br />
    現在只能看著流口水了
  • joyce
  • 可以請問金棗汁怎麼做呢?<br />
    還是可以買到現成的?
  • 金棗汁是取自我做的蜜金棗中的湯汁,如果你會做的話可以自己做..或者是跟我購買也行喔!

    KAOMOMMY 於 2009/02/18 23:19 回覆

  • haru0326
  • 早安!169810<br />
    謝謝你的解答喔!<br />
    昨晚我已經煮好了<br />
    正如你說的<br />
    不攪拌的話會粘鍋<br />
    煮到最後有一點"臭搭"<br />
    還好我發現的早<br />
    否則整鍋就廢了<br />
    再次謝謝你喔!
  • losmoom28
  • 能當你的小孩<br />
    真的好幸福<br />
    ^^好多東西可以吃<br />
    好羨慕