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最近都走養生風！

總覺得還是多吃些粗食似乎對身體比較有益。


這個加了紅麴燕麥片和黑糖去做的饅頭,健康又養生..

重點是連小孩都會喜歡,真的很不錯~~

 

 

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大大的紅麴燕麥片

 

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紅麴燕麥饅頭

中筋麵粉300克

黑糖50克

紅麴燕麥片30克

酵母粉5克

鮮奶170cc


作法：

1.將全部材料混合攪拌均勻揉成光滑狀,醒10分鐘

2.將麵糰重複桿壓、三折至光滑後,將麵糰捲起切割成型

3.將饅頭放在蒸籠內最後發酵30分鐘

4.以冷水中大火蒸..20分鐘後熄火悶3分鐘即可

 

 


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