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對巧克力始終有著又愛、又怕的感覺..喜歡它的美味、卻又畏懼它的熱量...

每次總是陷入兩難!

對這款巧克力布朗尼來說..可就完全失去了抗拒的力量~~

 

 

巧7.jpg 

 

你看看它的巧克力顆粒、香香的核桃、紮實又帶濕潤的口感....

教人如何抗拒呢?先吃再說吧!

 

巧克力布朗尼~~是一款快速、沒有技巧性的蛋糕(甜點),雖然簡單..味道卻是那麼的有層次,

適合下午茶時搭著濃濃的黑咖啡來享用, 忙錄的你快快停下手邊的工作..

來一塊香濃的"巧克力布朗尼"吧!

 

巧克力布朗尼(8吋蛋糕模*1)

 

材料:

A.有鹽奶油200克

   細砂糖250克

   中型全蛋6個

 

B.低筋麵粉200克

   可可粉50克

   泡打粉1/2小匙

   小蘇打粉1/8小匙(可不加)

 

C.特級深黑苦甜巧克力碎粒80克

   核桃粒80克

 

D.防潮糖粉 適量

   核桃粒 適量

 

作法:

1.先將有鹽奶油切小塊軟化,然後將細砂糖、全蛋加入拌至糖溶即可

 

2.將材料B.全部過篩之後加入作法(1.)中輕輕攪伴..拌至麵糊光滑、無顆粒即可

 

3.將材料C加入作法(2)中拌勻

 

4.將蛋糕糊倒入8吋蛋糕模型中,表面均勻灑上核桃粒

 

巧.jpg 

 

5.放進預熱溫度170/150的烤箱中..中層烤40-45分鐘即可

 

巧1.jpg 

 

 

 

巧7.jpg 

 

你可以再靠近一點!

我有迷人的核桃粒跟巧克力顆粒喔~~

 

巧6.jpg 

 

把美美的蛋糕包裝起來..送人去囉~~

 

巧3.jpg 

 

 

 

 

 

                             **  靜思語分享  **

 

 

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KAOMOMMY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • chanel
  • 巧克力布朗尼有著無法擋的美味,讓人百吃不厭!

    山茶花~~
  • 是呀!
    以前總是看看而已..不敢嘗試,真的動手做了之後才知道..味道很棒的!

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 12:48 回覆

  • BENNY媽咪
  • 我還要加一球香草冰淇淋喔!
  • 沒問題..馬上來囉~~
    ^.^

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 12:49 回覆

  • 阿芬
  • 送人
    那個人是我嗎????
    哈哈
    那我自己來拿就好
    不用麻煩你了
  • 好呀!
    等你喲~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 12:53 回覆

  • carrie2008
  • 這看起來像高級餐廳的蛋糕!! 味道一定非常棒!!~~~
  • 謝謝妳的讚美喔~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 12:55 回覆

  • 悄悄話
  • 思微
  • 哇,又香又濃的巧克力布朗尼.....人家會不會來得太晚了>"<

    看起來好美味哦^-^

    祝福寶貝媽咪閤家週末愉快~
  • 謝謝思微的祝福呦~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 12:58 回覆

  • 保莉
  • 哇...很香耶..
    可以感受到它的香氣啊..
    這是我的至愛呃^^
    什麼肥胖也擺在腦後囉^^"
  • 對呀!
    我也是先吃再說吧!

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:01 回覆

  • yayajima0922
  • 這個熱量果然高!
    我要趕快閃人才不會被引誘成功!!
  • 先吃嘛~~
    別跑...

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:00 回覆

  • 小奇
  • 太快打包了啦…小奇還來不及品嘗呢。。。。。。。
  • 呵呵呵...
    下回請早囉~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:01 回覆

  • minshop
  • 看看這紮實的口感&迷人的核桃~凍未條啦@@
    包裝的真美~是要送給min的嗎?呵呵
    min不敢做甜點~直接來寶貝媽咪這裡打包^^
  • 那就多拿幾份喔~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:05 回覆

  • Ballzi88
  • 這個超級精美啦...味道一定又香又濃...
  • 是呀~~
    香香濃濃的真棒~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:07 回覆

  • Flora
  • 看起來真專業
    送人太體面嘞
    想吃
  • 知道了!
    馬上宅配過去囉~~
    ^.^

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:08 回覆

  • 予予媽咪
  • o my god~~
    不要霞我La~
    (努力塑身中XD)
  • 我塑身N次了...
    還是沒成功..算了吧~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:09 回覆

  • pucca
  • 聞到布朗尼香濃的巧克力味了!寶貝媽咪包裝後,超精緻的!看起來好美~
  • 蛋糕跟人一樣..都需要打扮的!
    呵呵~~

    KAOMOMMY 於 2009/07/28 13:13 回覆

  • Shirley
  • 好吸引巧克力布朗尼蛋糕
    包裝非常有心思
    真的好高貴及大方製作
  • 謝謝Shirley的讚美~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 18:49 回覆

  • oak0512


  • 偶也已經愛上它了
  • 呵呵~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 18:49 回覆

  • 悄悄話
  • 小發
  • 巧克力最容易擄惑人心了!!
    感覺真是超美味~
  • 謝謝小發~~
    歡迎常常來光臨喔~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 18:54 回覆

  • DTcook
  • 看著看著肚子都餓了~~
    好想吃喔!!
  • 我再做給你吃~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 19:04 回覆

  • 予予媽咪
  • 媽咪~
    我想烤這個當爸親節蛋糕,
    如果我要一次烤兩個7"量的話,材料量&烤溫&時間要抓多少呢?
  • 予予媽咪~~
    真抱歉..因為最近很忙都沒上線所以現在才回覆你,請你見諒喔~~
    如果你要烤兩個7吋的蛋糕的話,我建議你可以取配方3/4的量來烤一個7吋的蛋糕,以此類推..
    如果不改配方的話其實也可以,因為它倒在8吋模裡時只有5分滿,如果配方不改..建議你烤55-65分鐘(50分鐘左右先刺刺看會不會沾竹籤..千萬不要一次烤到滿時間)如果改取配方的3/4的話大約烤55-60分即可。
    時間及溫度都是參考值..還需要你親自試試比較準確喔!
    祝你成功~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 19:22 回覆

  • Flora
  • 推習慣了都想幫妳推一下
    太好吃的感覺嘞
  • 謝謝Flora的推推~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 19:10 回覆

  • 莉
  • 好吸引我啊~~~~我也要做!!!
    請問一下..作法3,只要把c料加進去拌勻,那巧克力碎粒就會溶化嗎? 不用先隔水溶化巧克力嗎??
    謝謝哦^^
  • 這一款的布朗尼故意用巧克力碎粒..不需先溶解..烤出來吃得到巧克力的顆粒..口感很不同,很棒的!

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 19:08 回覆

  • 芳子
  • 看到布朗尼好心動~
    但從來做過呢!
    寶貝媽咪的布朗妮好吸引人~
  • 試試看..真的不錯吃ㄛ~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 19:05 回覆

  • 筱彤
  • 媽咪...
    妳好勤勞
    我最近罷工..
    每次進廚房就是滿身大汗
    人都懶嚕!
  • 我這幾天也是超懶的...
    隨便一動就滿身大汗,很不舒服~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/04 19:03 回覆

  • carrie
  • 好濃郁的蛋糕哦..
    看起來好好吃,
    最近好熱,
    不想進廚房..
    祝闔家平安快樂..
    carrie
  • 是真的很熱!
    但是還是愛玩~~
    謝謝carrie的祝福~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/09 15:39 回覆

  • shu
  • 甜點我都是先吃再說
    實在受不了那誘惑
  • 呵呵呵~~
    我也是~~

    KAOMOMMY 於 2009/08/09 15:39 回覆

  • 予予媽咪
  • 媽咪~我的布朗尼終於PO上了~
    但不是很OK,我烤得太乾了,我會再調整調整~
    我家的烤箱不是很穩,等存夠錢想把它換了!不知媽咪用的是哪一種烤箱?
    ^__^
  • stella
  • 巧克力布朗尼

    請問特級深黑巧克力需要先融化再加入麵糊拌勻嗎?謝謝妳!

    Stella