明天就要基測了！
我家老二說：越接近考試..心情越緊張！
今天包了養生的紅麴粽~~
希望女兒吃了也能"包中、高中"！
養生紅麴粽不同於南部粽,是改用蒸的方式..
簡單的配料就能讓粽子充滿幸福的味道！
滷汁、後腿肉、香菇、櫻花蝦
紅麴養生粽的作法
1. 粽葉洗淨..剪去頭尾備用
2. 香菇洗淨泡軟、瀝乾水分備用
3. 起油鍋..將香菇抓少許鹽,入油鍋爆香備用
4. 豬後腿肉切塊、起油鍋放進蒜茸稍微爆香,
將豬肉放進鍋中煸炒至肉縮乾後..加入五香粉、
白胡椒粉、冰糖、醬油、酒及爆香的香菇改用快鍋
,加入淹過食材的水大火煮到漆漆聲後,改小火滷12分
熄火..等紅色安全閥降下去之後,即可開蓋將肉及香菇
瀝乾備用
5. 長糯米洗淨瀝乾,以一杯米、半杯水的比例放入鍋中,加入
3大匙紅麴米入蒸籠蒸15分後,開鍋蓋翻拌糯米至均勻..
蓋上鍋蓋再蒸15分鐘即可起鍋
6. 起油鍋..放進櫻花蝦爆香,加入白胡椒粉、五香粉、調味,
然後將滷汁到進鍋中煮開熄火,將蒸好的糯米飯、油蔥酥
倒入鍋中攪拌均勻即可
7. 取兩片粽葉折成漏斗狀,先放入一半的油飯..再放入香菇、
滷肉..再放上另一半的油飯壓緊折成粽型即可
將包好的粽子放進蒸鍋蒸20分鐘至香味飄出即可
雖然材料簡單..卻有著難以形容的美味~~
想知道該如何形容嗎？
快動手試試就知道囉~~
希望我家的寶貝及全天下的寶貝都能考上自己心中理想的學校！
加油~~
<br />
BENNY媽咪
養生紅麴粽好特別好美味~
祝福你女兒啊~~
希望你們家妹妹可以考出好成績<br />
然後推薦申請上理想學校喔!!<br />
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我是第一次來你們家的土匪麻<br />
很高興認識馬麻喔
等孩子考完我們也一起去慶祝
真是很美味~~~<br />
祝寶貝考中理想的學校~~<br />
carrie
今年可以鬆口氣了<br />
祝宛昀能考上理想的高中<br />
小鴨
<br />
祝福寶媽寶貝高中<br />
<br />
也期許我女兒一樣考上理想學校<br />
<br />
這粽子粉養生的 我來觀摩看看囉！
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真好有肉粽吃<br />
<br />
今天去朋有家<br />
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只吃了麻意<br />
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好餓喔
<br />
小麗
包子、蛋糕、粽子，祝妳～～～包高中喔<br />
加油！！
考完第一天囉<br />
且先借寶貝媽咪的營養粽<br />
預祝在寶貝媽咪呵護下的宛昀<br />
第二天順順利利<br />
來日得意“洋洋”的<br />
高“中”理想高中唷
希望我家寶貝也一樣喔
加油..
祝福同學包高中的意思<br />
祝福你家寶貝也包高中哦
考完了 可以輕鬆囉<br />
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祝一次就高中!
宛昀一定可以考上理想學校的，<br />
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予予媽咪也送上最大的祝福唷～<br />
予予也在旁邊大喊加油！加油！加油！<br />
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雖然已經考完了ㄏㄏ
一定高中考試成功<br />
而且更加精神集中<br />
因為有媽媽的支持及愛心美食
我才剛考完統測沒多久<br />
國中基測剛完<br />
希望宛昀有個亮眼的成績
祝寶貝媽咪的女兒包中~<br />
推~<br />
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pucca
感覺和傳統粽子不一樣,特別有吸引力^^<br />
也祝福寶貝媽咪的宛昀基測順利!<br />
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思微
嘿美
有媽媽的加持，寶貝一定包中！<br />
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Gloria
這是我姐姐新開的店她是剛創業請多支持，<br />
如果有去東區一定要去東區紅豆餅，<br />
地址是台北市敦化南路1段187巷75號 (泰富豪正對面) <br />
痞客邦部落格http://sk2008.pixnet.net/blog<br />
（有姐姐創業維艱的故事哦）,<br />
如果你是在台北可以看有Taipei Walker廣告或至<br />
上面部落格下戴優惠卷就可以少少的錢吃到輕鬆下午茶哦.<br />
感恩.
謝謝=D