上回的金棗糕(真糟糕)受到很多的迴響..謝謝大家的愛護,

寶貝媽咪會更加的努力更新..希望能把更多美好的事物跟大家分享!


上次因為太高興,而且時間有限..所以沒有po上做法,

今天我把作法補上..而且增加了另一個做法,跟大家分享..

有興趣的人可以試試喔!


金棗糕

材料:
蜜金棗10個(約100克)  沙拉油50克   金棗汁3大匙

全蛋5個  細砂糖150克

低筋麵粉180克  玉米粉30克  泡打粉1大匙


作法:

1.先將蜜金棗剁碎..加入沙拉油..金棗汁拌勻備用

2.全蛋先用攪拌器打至起泡..糖分3次加入,先用慢速打至糖散,

  再轉快速打到在麵糊上劃線條不會馬上消失..再用慢速打1分鐘即可

3.將粉類材料篩進(2.)中,輕輕拌勻到沒有粉粒..再加入事先拌勻的

  (1.),拌到均勻即可

4.將麵糊倒入模型中,用中大火蒸20-25分至熟即可


金棗蛋糕的材料和金棗糕相同,

作法就是將麵糊倒進模型中,烤箱先預熱170/150,入爐烤20-22分..

以竹籤插入不沾竹籤就可以了





第一次用糖霜..拌不夠濃所以都花掉了




這是貞儀裝飾的喔






組織很綿密


這個配方用蒸的..烤的..都好吃喔!



靜思語分享:

"時時造福人間;時時靜修智慧"

KAOMOMMY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • cllinbaby
  • 謝謝支持...甘溫啊!!!ㄏㄏ..
  • jeremy0206
  • 感謝寶貝媽咪分享配方^^<br />
    那我也可以動手做看看囉!<br />
    希望做出來的跟寶貝媽咪一樣滴可口<br />
    <br />
      小米麻麻
  • m542929
  • 哇~寶貝媽咪大方分享配方~<br />
    那個切面看起來真的很綿密呢!!<br />
    <br />
    惡魔媽~
  • tw810211
  • 光看的就很想ㄔㄟ<br />
    阿美
  • ballzi88
  • 感謝寶貝媽咪這分享^___^
  • tulip3791
  • 寶貝媽咪~<br />
    看起來就超好吃的金棗糕<br />
    我也要學起來..蒸烤兩用真棒!<br />
    <br />
    ~★★   ★★~*<br />
    *★  ∴*★ *  ∴°★<br />
    ★        *°★<br />
    ★°*° Merry X&#039;mas *°★<br />
     ★&#039; ‧*°∴°°☆☆★ *°☆☆<br />
      ★ °∴°°☆°∴★*°☆∴聖°∴*☆<br />
       ★*°∴°°☆★∴°∴*°誕°∴*°☆<br />
        ★°∴★☆∴°∴*快°∴*°☆<br />
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               /\
  • mababy
  • 蜜金棗就是宜蘭賣的那種一罐一罐裝的嗎??<br />
    <br />
    Gisele<br />
  • shu19651987
  • 太好了冰箱正有一包金棗,可是沒金棗汁不知可用什麼代替<br />
    <br />
    shu
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