前幾天在Carrie家發現她自製的茸菇醬正是我愛吃的那一味,於是就
參考了她家的配方,今天親手做好吃的茸菇罐頭！
做法簡單不說..重點是做出來的成品真的不輸外面賣的喔~~
有興趣的你一定要試試看！
真是棒極了~~
首先準備：
1.金針菇 5包
2.鮮香菇 10朵
3.柴魚醬油 250㏄(原配方 200㏄)
4.醬油 100㏄
5.味霖 100㏄
6.水 1000㏄
將金針菇、鮮香菇洗淨切好,如上圖,加進水、醬油、柴魚醬油、味霖放在鍋子裡
大火煮,約莫15-20分鐘左右會起泡泡,將火關小..用小火繼續燉煮80-90分鐘
像這樣就可熄火
趁熱裝進玻璃罐裡,冷卻後就呈真空狀態囉~~
超級美味的針菇罐頭就完成了！
配上一碗白飯...保證吃光光~~
美嗎？
心動嗎？
快快行動喔~~
食譜原出處：Aling的家
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