一轉眼又有好一段時間沒更新了!

網友好姐妹們紛紛打電話關心我是發生了什麼事?


其實沒什麼啦!因為最近有在接單,所以有點小忙..以至於沒時間更新,請大家見諒..

同時也謝謝大家的心..寶媽真的很感動!


現在每天固定都有人訂購饅頭、貝果和吐司,因為都是以養生的紅麴、雜糧、黑芝麻和

五穀類的食品為主,因此受到很多人的喜愛,所以寶媽每天都忙的很開心~~




昨天一早老公就拿了一大把的蔥回來,每支都"肥滋滋"的..所以我馬上動手先打了麵糰,

要做香蔥麵包囉~~




在麵糰上放上一些起士、蔥、和黑胡椒粒



刷上全蛋水之後在灑些蔥花和黑胡椒裝飾



出爐後美美的顏色



吃好料去囉~~

一次10個全部吃光光!哈哈...超有成就感的!

因為是湯種麵包體..所以好柔軟,搭上香蔥的氣味..整個超麻吉的~~


香蔥起士麵包


材料:

高筋麵粉500克   細砂糖50克   鹽8克   速酵8克

鮮奶225㏄   湯種150克   奶油40克

作法:

1.將全部材料(奶油除外)放進麵包機中設定攪拌功能,攪打至光滑

2.加入奶油繼續攪打麵糰至完全階段

3.基本發酵40分

4.將麵糰平均分割成10個滾圓,中間發酵15分

5.將麵糰桿開..放進起士、蔥花、少許鹽,包成自己喜愛的形狀

6.最後發酵至兩倍大..在表面刷上全蛋水..灑上蔥花和黑胡椒粒,

   放進預熱好溫度為210/150℃的烤箱中烘烤15分鐘悶2分鐘..即可


有興趣的朋友也可前往自在生活Carol家有詳細的圖解說明喔!




                               


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KAOMOMMY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • pe5251
  • 恭喜哦~~接到訂單真的是開心的事~呵<br />
    嘿美
  • m542929
  • 忙的很開心真好呢!!<br />
    麵包看起來很可口....<br />
    果然心情好作品就美麗...<br />
    我每次心情不美麗做出來的東西總是很失敗說= ="<br />
    所以好幾天都沒動手做東西了...呵呵!<br />
    <br />
    惡魔媽~
  • carrieyoung
  • 寶貝媽咪的生活真是充實有活力,<br />
    香蔥麵包真是誘人...<br />
    祝生意興隆,闔家平安快樂~~<br />
    carrrie
  • a9011302000
  • 包包看起來不錯..<br />
    開始接單了哦..真是不簡單呢~~
  • 小 彩
  • 寶貝媽咪,<br />
    開始接單真的不容易,<br />
    相信妳會忙得很開心<br />
    <br />
    祝財源滾滾,
  • shirleyli
  • 享受喜愛烘焙忙碌中開心<br />
    注入不同包點新元素<br />
    令包子更滋味<br />
    人人吃過都讚 Good<br />
    繼續努力寶貝媽媽
  • oak0824
  • 推<br />
    <br />
    都吃光了<br />
    <br />
    那偶來了<br />
    <br />
    要吃什麼好ㄋㄟ
  • 悄悄話
  • WENDY0629041
  • 恭喜<br />
    生意興隆<br />
    麵包還有ㄇ
  • yaya9430
  • 好可愛的蔥包喔~內餡也超有料的!推推^^<br />
    <br />
    pucca
  • jeremy0206
  • 祝寶媽生意興隆..<br />
    蔥花麵包看起來粉好吃ㄋㄟ..<br />
    還有嗎..^__^<br />
    <br />
    小米麻麻
  • lisatsai520
  • 推3~<br />
    是我愛吃的香蔥咧<br />
    烤得胖嘟嘟的 真可愛~~*
  • pollyyeung
  • 哇..很香耶..<br />
    我也愛吃有蔥的麵包啊~~
  • ilovetaro
  • 好特別的麵包喔<br />
    看起來就感覺好好吃喔<br />
    我最近也想換換早餐的口味<br />
    我們可以做好朋友一起來<br />
    研究怎麼做麵包嗎
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Mickey1996
  • 香蔥麵包好好吃喔~<br />
    我祝寶貝媽咪生意興隆之外<br />
    也要好好保重身體喔`<br />
    <br />
    曉鈴
  • ssp400225
  • 推推喔.....<br />
    ㄣ真香ㄋ, 好吃ㄛ滿滿的香蔥麵包
  • renita0607
  • 祝寶貝媽生意興隆耶<br />
    每天都有單耶,好厲害哦!<br />
    <br />
    小花
  • 悄悄話